のびたけぇ ＝塩漬けメンマ＝/ 純国産メンマ/タケノコ/ 保存食/ 日本産の竹/奥大山産/鳥取/無農薬のレビュー
自家製メンマを作りたくて孟宗竹を探していたところ、国産のこちらの商品に辿り着きました。
いつもと同じように作りましたが、香りもいいし歯応えもちょうど良く、ラーメンを食べる際や、簡単なつまみとしてもおいしくいただいています。
また利用させていただきます。
ありがとうございました。
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yutaさま
素敵なコメントありがとうございます！
美味しく料理してくださったんですね！ 香りや歯応えを褒めてもらえて
とても嬉しいです！！ また、どうぞよろしくお願いいたします。
二度目の購入です。メンマがこんなに美味しいとは、驚きでした。塩抜きして自分好みに味付けできて、柔らかくしかしメンマ独特の歯ごたえもあり、手放しでお勧めします。値段が高いと感じる人もいらっしゃるかもしれませんが、高々数百円です。この美味しさには代えられないです。是非！
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放置竹林の整備、管理というコンセプトに感動してご縁をいただきました。
そして、その活動の成果である産物に対面し納得しました。
塩抜きは厄介ですが、そんなにキツくなくて、むしろ隠し味の感があって美味でした。
ラーメンのトッピングは勿論、溜まり醤油で味付けしたりで、レシピもあり良かったですね。
またリピートしたいと思います。
ありがとうございます。
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素敵なコメントくださりありがとうございます♡
たまり醤油の味付け！なんて こだわりがあって美味しそう！
まだまだ竹林整備や めんまづくりにも多くの課題がありますので、じっくりと向き合って、精進していきたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。